PAULINO NEVES/MA – A Prefeitura de Paulino Neves, através da Secretaria Municipal de Pesca – Sempescapn , em parceria com a Aged.ma realizaram o Curso de Filetagem e Beneficiamento de Pescados.
A proposta do curso foi qualificar o produtor rural por meio de técnicas para transformar o pescado e agregar valor ao produto para que, desta forma, seja possível introduzi-los em feiras, mercados e merenda escolar.
Quibe, almôndega, linguiça e até mesmo hambúrguer feito de tilápia foram alguns dos pratos desenvolvidos no curso.
